Bún riêu cua là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam. Được chế biến từ nhiều nguyên liệu mang đầy đủ màu vị đậm đà bản sắc dân tộc, món bún này đã cuốn hút được cả những vị khách khó chiều nhất ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún riêu cua tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món bún riêu chuẩn kiểu Bắc

• 500g cua đồng
• 100g thịt xay
• 50g tôm khô
• 2 quả trứng gà
• 1kg bún
• 3 miếng đậu hũ
• 4 quả cà chua
• Mắm tôm
• Hành tím, tỏi, hành lá, ngò
• Rau ăn kèm: rau muống, bắp chuối non, xà lách
• Gia vị thông dụng: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm…

Các bước thực hiện làm món bún riêu cua đồng

Thành phẩm, trình bày và thưởng thức

Cho bún, hành, riêu cua, chả vào tô. Chan nước dùng lên trên và thêm ít ngò, tiêu xay là bạn đã có món bún riêu cua vô cùng hấp dẫn, chuẩn vị, ăn kèm với đĩa rau sống và chấm với mắm tôm là ngon tuyệt vời.